Por que os ossos e os dentes não se decompõem após a morte?

Porque essas partes do corpo são compostas de minerais, material que não faz parte do cardápio das bactérias que nos digerem no cemitério.
Esses seres unicelulares alimentam-se de matéria orgânica - a que compõe nossos tecidos, formada basicamente por átomos de carbono. É exatamente nessa atividade bacteriana que consiste o processo de putrefação. Já os ossos e os dentes são formados por compostos inorgânicos, em que predomina o fosfato de cálcio, substâncias que não apodrecem. Isso, porém, não significa que elas não sejam alteradas com o passar dos anos. "O que acontece com os ossos e os dentes é a substituição de um mineral por outro, ao longo do tempo", diz o fisiologista José Carlos de Freitas, da USP. Trata-se de um processo de fossilização que demora milênios: no lugar do material original entram os minerais presentes no terreno onde estiver o cadáver.

Fonte Mundo Estranho